Het OerBoerderijtje

Op hun boerderijtje van nog geen twee hectare willen Marijn en Judith laten zien hoe 'boeren' ook kan. Voor hen betekent dat kleinschalig, regeneratief boeren mét de natuur. Op een eerlijke manier voedsel produceren en zoveel mogelijk lokaal samenwerken en verkopen. Dat is begonnen met het houden van kippen, ook wel 'Gorsselse Geluksvogels' genoemd.

Overdag scharrelen de kippen lekker buiten op een vers stuk land, boordevol kruiden en insecten. ‘s Nachts gaan ze veilig op stok in hun mobiele en hightech kippenkar. Rondtrekkend over het boerderijtje geven we ze hun kippen een zo fijn en natuurlijk mogelijk leven, met als resultaat (h)eerlijke eieren voor Gorssel en omstreken. Van deze eieren maakten Marijn en Judith ambachtelijke eierpasta, die door meer eieren in de receptuur extra smeuïg en vol van smaak is.

Het OerBoerderijtje levert ons verschillende soorten ambachtelijke eierpasta.