Boerderij Dykhoeve

Op boerderij De Dykhoeve staat ‘anders boeren’ centraal; de koeien én varkens lopen buiten, heerlijk wroetend in de Liemerse klei. En dat proef je!

Na jaren ontwikkelen, leren, fouten maken, nadenken en proberen hebben boeren Jeroen en Gerdien een werkend circulair systeem opgezet. Met veel ruimte voor de dieren en gebruik makend van de varkens als werkers van de boerderij (geïnspireerd op de pionier Joel Salatin). Ze laten de varkens zelf hun portie bij elkaar scharrelen en vullen dat aan met eigen geteelde gewassen. Het succes van Dykhoeve wordt bepaald door hun klanten, de verkoop van eigen producten is een essentiële schakel in het systeem.

De Dykhoeve levert ons scharrelvlees van varken en rund en eigen gemaakte droge worst.