Buffelboerderij Arns

In het buitengebied van Zevenaar worden op de boerderij van Gert-Jan en Anita stoere waterbuffels gehouden. In 2003 waagden zij de overstap van traditionele melkkoeien naar de exotische buffels. De kudde van op dit moment maar liefst 260 dieren leeft in een stropotstal met uitloop naar buiten. De buffelmelk verwerken de ondernemers eigenhandig in hun kaasmakerij tot o.a. de overheerlijkste mozzarella en yoghurt. 

Gert-Jan en Anita leveren ons verschillende soorten buffelvlees, yoghurt, mozzarella en feta.